SAPORI

La storia culinaria e dell'alimentazione in Europa è forse il tema che meglio si presta a illustrare i contatti fecondi e incisivi che sono esistiti tra diverse regioni, nazioni e continenti. Vari ingredienti, ricette e utensili che probabilmente avete nella vostra cucina oggi hanno attraversato le frontiere nelle mani di cuochi, marinai e altri viaggiatori, sviluppandosi e influenzandosi a vicenda.