ΓΕΥΣΕΙΣ

Η ιστορία της μαγειρικής, των ποτών και των φαγητών στην Ευρώπη είναι ίσως η καλύτερη απόδειξη των γόνιμων και σημαντικών επαφών μεταξύ των διαφόρων περιοχών, εθνών και ηπείρων. Διάφορα συστατικά, συνταγές και σκεύη που πιθανόν έχετε στην κουζίνα σας σήμερα έχουν διασχίσει τα σύνορα στα χέρια μαγείρων, ναυτικών και άλλων ταξιδιωτών, έχουν εξελιχθεί και αλληλοεπηρεαστεί.